Insalata Finocchi e Arance

Una ricetta fresca fresca ed estiva per fare il pieno di vitamine e minerali!

Provate a preparare un'insalata di finocchi e arance, un vero e proprio mix rivitalizzante che vi regalerà una sferzata di freschezza.

Insalata di arance e finocchi

Per 2 persone: 2 arance 1 finocchio 1 cucchiaio di olio d’oliva sale e pepe
Preparazione
1. Pulite i finocchi, togliete le foglie esterne e tagliateli finemente. Fateli marinare in un tegame con olio, sale e pepe
2. Sbucciate le arance, tagliatele a pezzi e eliminate la pellicina, recuperando in un piatto il succo che fuoriesce
3. Servite nei piatti i finocchi con le arance, versando sopra il succo recuperato e mescolato con l’olio della marinatura dei finocchi