Marmellata di pesche

In questi giorni fervono i lavori per la marmellata grazie alle pesche limonine che abbiamo raccolto in campagna: sono deliziose!!

Il procedimento è semplicissimo, l'unico sforzo è quello di mettersi ai fornelli nonostante il caldo…. ma quest'inverno sarete decisamente felici di averlo fatto ;)

Ricetta della marmellata di pesche gialle

Ingredienti: 1 limone, 1 kg di pesche, 400 g di zucchero

Preparazione

1. Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine, poi riponetele in una pentola capiente e unite lo zucchero con il succo di limone.

2. Cuocete a fuoco basso per circa 40-50 minuti avendo cura di mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno

3. Trasferite nei barattoli precedentemente sterilizzati, chiudete bene e conservate in un luogo fresco